氫氣壓力表和甲烷壓力表在原理上沒有區別，都是利用彈性元件（如彈簧）感應氣體壓力，轉換成相應的電信號進行測量。但是，由于氫氣和甲烷在化學性質上存在差異，所以在使用時需要注意以下幾點區別：

1. 測量范圍：氫氣壓力表通常適用于較高的壓力范圍，一般在1000psi以上，而甲烷壓力表則適用于較低的壓力范圍，一般在100psi以下。

2. 材質選擇：由于氫氣具有較高的滲透性，容易滲透到材料中，因此氫氣壓力表需要選擇具有較高的耐腐蝕性的材料，如不銹鋼等；而甲烷則沒有這個問題，可以選擇較為普通的材料。

3. 安全性要求：氫氣是一種易燃易爆的氣體，因此在使用氫氣壓力表時需要更加注重安全性，如選擇防爆型壓力表等；而甲烷則相對較為安全。

總之，氫氣壓力表和甲烷壓力表在原理上沒有區別，但在使用時需要根據實際情況選擇不同的測量范圍、材質和安全性要求。