壓力表緩沖彎一般使用90度，因為它可以提供更好的流體力學性能和減少壓力損失。

主要有以下原因：

1. 90度緩沖彎的轉向角度較小，可以使流體進行光滑的方向變化，減少了流體的渦流和紊流現象，從而降低了壓力損失。

2. 90度緩沖彎的設計可以保持流體在管道內的流速均勻分布，避免了流速過高或過低的情況，從而減少了管道中的摩擦阻力和能量損失。

3. 90度緩沖彎的結構相對簡單，安裝和維護比180度緩沖彎更加容易，也更加經濟實用。

綜上所述，90度緩沖彎可提供更優秀的流體力學性能和更小的壓力損失，被廣泛應用于管道系統中。但是在某些情況下，如果管道設計比較復雜或者空間受限，可以考慮使用180度的緩沖彎。