壓力表和壓力變送器都是測量壓力的儀表，但其測量原理和精度等方面略有不同。

壓力表是一種機械式壓力測量儀器，通過測量被測介質(zhì)對測壓元件的力的大小來反映介質(zhì)的壓力。它通常由表盤、測壓元件、指針和外殼等部分組成。測壓元件一般采用彈性元件，如彈簧管或膜片等。其優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，但精度相對較低，受溫度和機械震動等因素的影響較大。

壓力變送器是一種電子式壓力測量儀器，通過將測量到的壓力信號轉(zhuǎn)換為電信號，再通過電路處理、放大和傳輸?shù)炔襟E，最終輸出標準的電信號。壓力變送器具有高精度、穩(wěn)定性好、溫度影響小等優(yōu)點，適用于對精度要求較高的場合，如工業(yè)自動化控制、儀表儀器等領(lǐng)域。

因此，壓力變送器相對于壓力表來說更加準確和穩(wěn)定，并且可以根據(jù)實際需求選擇不同的量程和輸出信號類型，具有更廣泛的應(yīng)用范圍。但壓力變送器價格相對較高，需要電源支持，安裝和使用也較為復(fù)雜。選擇壓力表還是壓力變送器應(yīng)根據(jù)具體需求和實際情況進行綜合考慮。